Libre de gluten: apta para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.

Aporta energía sostenida: al ser rica en carbohidratos complejos, es buena para mantener niveles de energía constantes.

Favorece la digestión: contiene fibra dietética que ayuda a regular el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento.

Rico en minerales esenciales como potasio, magnesio, calcio; que apoyan funciones musculares, nerviosas y la salud ósea.

Bajo en grasas: tiene contenido graso muy bajo, lo que lo hace una opción ligera.

Versátil en la cocina: sirve como espesante, para hacer panes, tortas, galletas o preparaciones tanto dulces como saladas.