Se utiliza para aliviar problemas digestivos, reducir la inflamación en caso de artritis, previene la arteroesclerosis, previene desordenes respiratorios, disminuye el colesterol y tiene efectos hepatoprotectores.

Favorece la eliminación de sustancias cancerosas, es un excelente antioxidante con poder superior a la vitamina E, colabora en el control del crecimiento de tumores y neutraliza aquellos factores que podrían acelerar su crecimiento indebido.